Signification :

Désigne un arriviste, une personne prête à tout pour parvenir à ses fins.

Origine :

Expression le plus fréquemment employée pour désigner l'attitude trop arriviste d'une personne, prête à toutes les infamies pour satisfaire ses ambitions personnelles.
Cette expression est dérivée d'une autre, du XIVe siècle, qui signifiait simplement, à l'origine avoir faim.