Signification :
Ne pas supporter, ne pas oublier un affront ou une déconvenue.

Origine :
Afin de mieux comprendre les origines de cette expression française, il faudrait commencer par définir l'estomac selon le dictionnaire de l'époque. L'estomac était autrefois la gorge dont l'origine grecque stoma signifiait orifice. De ce fait arrivé au XVIème siècle, l'estomac est passé par plusieurs significations telles poitrine, le coeur, le courage ou l'esprit. Aussi rester sur l'estomac fera référence à la digestion pour dire qu'une critique serait tellement vexante qu'elle ne peut être digérée au sens figuré du terme.